Heb je geen zin in koken of kies je liever voor ‘lekker makkelijk’, dan kunnen wij (een deel van) de catering voor je verzorgen. Hieronder vind je een overzicht van ons aanbod. Je vindt ideeën voor een feestelijke ontvangst aan boord, een voedzame smakelijke lunch of een heerlijke borrelgarnituur. En uiteraard kan je in de sfeervolle omgeving aan boord uitstekend dineren!
Maaltijden op maat en smaak
Indien je in de onderstaande lijst niet vindt wat je zoekt, neem dan contact met mij op, want op verzoek leveren wij een maaltijd op maat en smaak. Aan de hand van jouw wensen maak ik graag een offerte, gespecificeerd naar kosten per persoon.
Wijzigingen tot 7 dagen voor afvaart
Alle genoemde prijzen zijn per persoon en inclusief BTW. Reeds gedane bestellingen kan je in aantal en samenstelling wijzigen tot uiterlijk 7 dagen voor afvaart.
Ontvangst aan boord
Koffie/thee met kruidkoek
Koffie/thee met appelgebak en slagroom
Uitgebreide koffieontvangst: koffie, thee, muffins, diverse soorten cake en krentenbrood met boter
Lunches
Scheepslunch: diverse harde en zachte broodjes met kaas en vleeswaren, krentenbol, vers fruit
Uitgebreide scheepslunch: diverse harde en zachte broodjes rijkelijk belegd met luxe vleeswaren en diverse soorten (binnen/buitenlandse) kaas, vers fruit
Luxe lunch: opgemaakte schalen met diverse luxe vleeswaren, Hollandse en buitenlandse kazen en verschillende soorten vis (paling, zalm), luxe broodjes en broodsoorten, vers fruit
Supplement: verse groentensoep of gebonden tomatensoep
Alle lunches zijn inclusief koffie, thee, melk, karnemelk en jus d’orange
Brunch
Roerei met spek, zalm met kappertjes en uitjes, bouillon, opgemaakte schalen met verschillende soorten vleeswaren en kaas, diverse soorten zoet beleg, verschillende soorten brood en broodjes, rozijnenbrood, muffins, jus d’orange, koffie en thee
High tea
Verschillende soorten thee, fingerfood sandwiches met zalm en roomkaas en kip met bacon, scones met geslagen room en jam, muffins, petit fours en slagroomsoesjes
Borrelgarnituren
Banketbakkerszoutjes en noten
Haring met uitjes en zuur
Hollandse borrelgarnituur: blokjes kaas, verschillende soorten worst en augurkjes
Uitgebreide borrelgarnituur: gemengde nootjes, blokjes kaas, ossenworst, Hollandse zoute haring met roggebrood en zalm op toast
Italiaanse borrelgarnituur: mozzarella met tomaat en basilicum, salami, parmaham, Italiaans kaasje, groene en zwarte olijven, tapenade
Maaltijden
Eenpansgerechten, keuze uit:
- kip kerrie met rijst
- boeuf bourguignonne met rijst
- nasi goreng met saté, atjar ketimoen (komkommer in zoetzuur), kroepoek en een gebakken ei
- spaghetti bolognese met brood en een gemengde salade
- boerenkool of zuurkool met spekjes en worst
- erwtensoep met worst, spek en roggebrood
Buffetten
Italiaans buffet (vanaf 15 personen): brood met crema, groene salade, caprese, vitello tonato, pasta salmone, lasagne met spinazie, citroenkip met oregano en pomodorisaus
Indonesische rijsttafel: nasi putih (witte rijst), nasi kuning (gele rijst), atjar tjampoer(zoetzure groente), atjar ketimoen (komkommer in zoetzuur), seroendeng (gebakken kokos met pinda’s), ajam kerrie (de bekende kip), smoor (rundvlees in ketjapsaus), sambal goreng boontjes (pittige boontjes), gado gado (groenteschotel met pindasaus), sambal goreng telor (eieren in sambal)
Barbecues
Smakelijke barbecue: grote pen kipsaté, coulotte (gemarineerde biefstuk), hamburger, grote garnalenspies, diverse salades, whiskysaus, knoflooksaus en satésaus, verschillende broodsoorten met kruidenboter
Uitgebreide barbecue: zalmfilet, hamburger, coulotte (gemarineerde biefstuk), grote pen kipsaté, grote garnalenspies, diverse salades, whiskysaus, knoflooksaus en satésaus, verschillende broodsoorten met kruidenboter
Bourgondische barbecue: visspies, beefburgers, ossehaas, lamsracks, spareribs, diverse salades, begeleidende sauzen, stokbrood en kruidenboter
Desserts
Koffie/thee met chocolade en bonbons
Muider koffie met slagroom
Koffie met chocoladetaart
Ontbijtbuffet
Gebakken eieren met spek, diverse soorten brood en luxe broodjes, opgemaakte schaal met verschillende soorten vleeswaren, opgemaakte schaal met verschillende soorten kaas, diverse soorten zoet beleg, jus d’orange, koffie en thee
Consumpties aan boord
Vrije bar, nationaal assortiment – dagdeel (4 uur)
Vrije bar, nationaal assortiment – dag (7 uur)
Nationale bar, prijzen per glas/kop:
Jenever, Berenburg, Muider Schipperbitter
Bediening- & schoonmaakkosten
Indien je kiest voor onze catering, zijn de kosten voor bediening en schoonmaak:
Starttarief dagdeel, 4 uur
Alle op deze pagina vermelde prijzen zijn inclusief 9% BTW, met uitzondering van de prijzen voor de bediening & schoonmaakkosten en de alcoholische drank; deze zijn inclusief 21% BTW.
